IL NOSTRO MENU DI CAPODANNO 2025
Antipasto
La nostra carne salada ai 5 aromi servita con pomodori secchi e caprino
Cestino di pane con mousse di vitellino e scaglie di Grana Padano 36 mesi
Rosa di salmone marinato agli agrumi di Sicilia e aneto
Conchiglia St. Jacques gratinata alle erbe fini
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Primo Piatto
Paccheri di pasta fresca con pesce spada, mandorle e datterino giallo
Chicchi di riso Carnaroli mantecato ai funghi porcini di Bordighera, timo e chips di culaccia
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Secondo Piatto
Filetto di Angus al tartufo nero, ristretto di Sforzato della Valtellina servito su patata schiacciata all’olio Evo del Garda con spicchi di carciofi glassati.
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Dessert
Semisfera di cioccolato bianco, crema pasticcera ai frutti di bosco e crumble di frolla
Panettone di nostra produzione accompagnato da crema al mascarpone
Ore 24:00
Brindisi di Mezzanotte con Spumante
Ore 01:00
Cotechino e lenticchie come da tradizione
Acqua minerale
naturale e frizzante
Selezione di vini bianchi e
rossi delle nostre cantine
(1 bottiglia ogni 2 persone)
Caffè e Amaro della Rotonda
119.00€ a persona
Intrattenimento
con musica dal vivo
Notte Infinita
SPECIALE PACCHETTO
Cenone, pernottamento in camera matrimoniale classic, ricco Brunch disponibile dalle
10.30 alle 15.00 dolce e salato, parcheggio coperto, late check-out alle ore 16.00
159.00€ a persona
CONDIZIONI
Per prenotazioni ricevute entro il 30/11 prezzo scontato a 105.00€
Verrai ricontattato a breve dal nostro Staff.